Es profesor emérito de la Universidad de París 1 Panthéon-Sorbonne, es arqueólogo especializado en la civilización maya y arqueología precolombina. Miembro del comité de redacción del Journal de la Société des Américanistes, colabora en un gran número de publicaciones especializadas como Traces y Arqueología Mexicana. Taladoire es también director de una serie en los British Archaeological Reports y a su vez forma parte del departamento de investigación de Arqueología de América del Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS).
Entre sus publicaciones más relevantes se encuentran: Archéologie et arts precolombiens: la Mésoamérique (1995), Les Mayas (2003), Les civilisations précolombiennes (2016) y Les Contre-Guérillas françaises dans les Terres Chaudes du Mexique (1862-67). Des forces spéciales au XIXe siècle (2016).
